りんごを切って時間が経つと、切った口が黄色く変色します。これが酸化です。真空ミキサーは、従来のミキサーに比べて、素材の酸化が圧倒的に少ないのが特徴です。酸化が少ないと、見た目や味のフレッシュさはもちろん、ビタミンの破壊も少なくし、特にスムージーなどは、フレッシュでヘルシーな味わい楽しめます。

真空にすることで、素材の中の余分な空気が抜けます。空気の抜けたその隙間に、調味料や香辛料がグングン染み込み、食材の芯までしっかりと味が行き渡ります。塩分や糖分を控えても、味が均一に行き渡るので、おいしくヘルシーな仕上がりになります。

空気が抜けた隙間に、すぐに調味料や香辛料が染み込むから、時短調理！ 調理した食材を真空保存することで、いつ取り出しても、おいしく調理！ ダブルの真空モーターにより、従来の真空ミキサーに比べ、真空化のスピードアップ！